Diós uborkasaláta
Hozzávalók:
- 5 dkg mazsola
- 1 nagyobb kígyóuborka
- 1/2 szál póréhagyma
- 5 dkg dióbél
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 dl joghurt
- 2 teáskanál felaprított
- friss bazsalikomlevél
- 1 teáskanál felaprított
- friss mentalevél
Elkészítés:
A mazsolát meleg vízbe áztatjuk, majd lecsöpögtetjük. Az uborkát megmossuk, szeletekre vagy kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, a diót durvára aprítjuk. Salátástálban mindet összekeverjük. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A joghurt tetejéről leszedjük a vékony zsírréteget, a fokhagymával, a bazsalikom- és mentalevéllel, sóval ízesítjük és a salátára öntjük.
Hasonló receptek
Mediterrán krumplisaláta
Saláta, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Mediterrán burgonyasaláta
Saláta, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Diétás halsaláta
Saláta, Könnyű
Gluténmentes, Keringési problémák, Gyomorfekély, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes