Brokkolis pulyka

• 1 doboz mirelit brokkoli
• 75 dkg pulykahús
• 1 evőkanál margarin
• 5 dkg mandula
• 1 evőkanál kukoricaliszt
• 1 húsleveskocka
• só
• pirospaprika
• bors

A pulykahúst puhára főzzük és a brokkolit kevés vízben megpároljuk. A margarint felolvasztjuk és az apróra vágott mandulát megpörköljük benne, majd a kukoricalisztet kevés vízzel összekeverjük és a margarinos mandulával tejföl sűrűségű szószt készítünk belőle. Végül egy margarinnal kikent tűzálló tálba lerakjuk soronként a brokkolit, a sóval, borssal, pirospaprikával ízesített főtt pulykahúst és leöntjük a mandulás szósszal. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.