Receptkereső

Zöldborsó pirított gombával és sajttal

Ételtípus: Vegetáriánus Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Keringési problémák, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 20 dkg gomba
  • 6 dkg vaj
  • 1 csomag zöldpetrezselyem
  • 50 dkg zöldborsó 50 dkg
  • 4 tojás
  • 15 dkg Pannónia sajt reszelt
  • őrölt bors

Elkészítés:

A megtisztított gombát szeletekre vágjuk. Vajban, erős tűzön megpirítjuk, sóval, őrölt borssal, apróra vágott zöldpetrezselyemmel fűszerezzük. Hozzákeverjük a zöldborsót, majd kevés ideig együtt pirítjuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk és egyenletesen elterítjük benne a zöldségeket. Négy helyen kissé bemélyesztjük a tetejét és a gödröcskékbe egész tojásokat ütünk. Reszelt sajttal megszórjuk és forró sütőben megsütjük. Frissen sült hát-szín- és bélszínszelethez, roston sült sertésbordához tálalhatjuk, de önálló ételként is fogyasztható.

Új keresés

Válasszon diétát: