Receptkereső

Cukkini főzelék

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Crohn, Keringési problémák, Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes

Hozzávalók:

  • 1 kg cukkini (kígyóuborka vastagságú)
  • 1 közepes fej hagyma
  • olívaolaj
  • 1 csokor kapor
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • bors
  • liszt
  • cukor
  • 1 pohár tejföl

Elkészítés:

A cukkíniket hosszában kettévágjuk, majd uborkagyalun felszeleteljük. A hagymát finomra vágjuk és olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a cukkinit, a finomra vágott kaprot, a zúzott fokhagymát és közepes lángon fedő alatt pároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk 1 teáskanál cukorral és 1 evőkanál liszttel, összekeverjük, majd felöntjük kevés vízzel. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a tejfölt és kicsit összeforraljuk. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.

Hasonló receptek

Dupla rántott sajt

Egytálétel, Könnyű

Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes

Csomagolt csirke

Egytálétel, Nehéz

Hízókúra, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Rakott karfiol diétásan

Egytálétel, Könnyű

Epebetegség, Gyomorfekély, Cukormentes, Májproblémák

Új keresés

Válasszon diétát: