Petrezselymes-tojásos tésztasaláta

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Gyomorfekély, Epebetegség, Májproblémák, Mogyorómentes

Hozzávalók:

  • 15 dkg rövid csőtészta
  • 2 tojás
  • 2 dl sovány tejföl
  • 2 kemény paradicsom
  • 1 csokor friss petrezselyem
  • 1 csokor zöldhagyma szára
  • 1/2 citrom leve
  • 2 evőkanál olaj
  • csipet cukor
  • őrölt fehérbors
  • só ízlés szerint

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük, hidegvízzel leöblítjük és az olajjal összekeverjük. A tojást keményre főzzük és még melegen lereszeljük. A megmosott paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A zöldhagyma szárat és a petrezselymet apróra összevágjuk. A tejfölt összekeverjük a citromlével, majd sóval, borssal, csipetnyi cukorra ízesítjük. Belekeverjük a hagymazöldet, a petrezselymet, végül hozzáadjuk a kihűlt tojást is. A mártást ráöntjük a főtt tésztára és jól összekeverjük. Fóliával lefedve, hűtőben legalább 2 órán keresztül érleljük. Tálalás előtt átkeverjük.

Hasonló receptek

Csőben sült kemény tojás

Egytálétel, Közepes

Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes

Serpenyős csirkemáj

Egytálétel, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Sajtos metéltfelfújt

Egytálétel, Könnyű

Crohn, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: