Receptkereső

Sajtszószos pulyka- vagy csirkemell zöldségekkel

Ételtípus: Vegetáriánus Nehézség: Közepes

Diéta: Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 20 dkg pulyka vagy csirkemellfilé
  • valamilyen grill típusú fűszerkeverék
  • legalább 2 fajta zöldség az alábbiak közül (mindegyikből egy maroknyi) : csemegekukorica
  • spárga
  • bambuszrügy
  • kelbimbó
  • sajtszószpor (pl. knorr) vagy dobozos holland mártás vagy csinálhatjuk házilag is rokfort és valamilyen más keménysajtból
  • pl. cheddar vagy emmentáli)
  • tejfölből és fűszerekből
  • pl. bazsalikom
  • oregánó
  • fokhagyma.

Elkészítés:

A húst csíkokra vagy szeletbe vágjuk. Kevés olajban megsütjük némi grill fűszerrel. Félretesszük. Elkészítjük a sajtszószt vagy a zacskón / dobozon található leírás alapján vagy csak összekeverjük a sajtokat, a tejfölt és a fűszereket egy tálban és alacsony tűzön melegítjük, míg a sajt megolvad. A zöldségeket megfőzzük, ill. ha konzervet vagy előfőzöttet használunk, akkor csak lecsöpögtetjük, leöblítjük és vagy a szószba keverjük vagy a tálalóedényre helyezzük. A húst is bele lehet tenni, de én inkább külön szoktam tálalni. Az egész elsőre bonyolultnak látszik, pedig valójában nagyon könnyű elkészíteni.

Új keresés

Válasszon diétát: