Csirkehúsos egytál

• 30 dkg csirkemellfilé
• 1 piros pritamin- vagy kaliforniai paprika
• 15 dkg gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 3 evőkanál olaj
• 1,25 dl fehérbor
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 kiskanál só
• 1/4 kiskanál bors
• 1 kiskanál töröttpaprika
• 1 doboz konzervkukorica (280 g)
• 4 evőkanál tejszín

A húst kb. 4 cm-es darabokra vágjuk. Kiszedjük a paprika magházát és a hússal egyforma darabokra vágjuk. Megtisztítjuk a gombát és vékony szeletekre vágjuk, a hagymát pedig apró kockákra. Az így előkészített hozzávalókat a felsorolás sorrendjében kevés olajon külön-külön megpirítjuk és kiszedjük. A bort és a fűszereket a pirításból visszamaradt léhez adjuk és felforraljuk. Belekeverjük a megpirított hozzávalókat és fedő alatt pároljuk. Az utolsó 5 percben hozzáadjuk a kukoricát és a tejszínt és együtt főzzük. Ízesítjük és tálaljuk. Vajon forgatott rizs vagy bagette illik hozzá.