Sertéssült tejszínes-mustáros almával

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Közepes

Diéta: Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 8 szelet sertéskaraj (csont nélküli)
  • 4+3 evőkanál olívaolaj
  • 2 alma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 6-8 zsályalevél
  • 2 dl tejszín
  • 1 csapott evőkanál dijoni magos mustár
  • bors

Elkészítés:

Húsklopfolóval kissé ütögessük meg a sertéskarajokat, majd szórjuk be sóval és borssal. Kenjük be olívaolajjal és tegyük pár órára a hűtőbe. A hagymát tisztítsuk meg és a megmosott héjas almával együtt vágjuk kis cikkekre. Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel 4 evőkanál olívaolajat, tegyük bele a sertéskarajokat és mindkét oldalát süssük pirosra, utána fedjük le és pároljuk egy kis ideig. Egy másik serpenyőben forrósítsuk fel a maradék olajat, adjuk hozzá a hagyma- és almacikkeket. Pár percig pirítsuk erős lángon, majd tépkedjük rá a zsályaleveleket. Ezután öntsük fel a tejszínnel, adjuk hozzá a mustárt. Ízesítsük sóval és kevés borssal. Tegyük bele a karajokat és egy kis ideig pároljuk együtt.

Hasonló receptek

Májjal töltött tök tárkonyos mártással

Húsétel, Közepes

Vashiány, Mogyorómentes

Spenótos pulyka rolád

Húsétel, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Csirkevacsora

Húsétel, Közepes

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: