Lekváros bukta (tej nélkül)

• 300 g schär mix b
• 12 g friss budafoki élesztő
• 30 g margarin
• 280 ml langyos víz/tej
• 90 g cukor
• 1 tojás
• csipet só
• főzésálló lekvár (töltelék)

A tészta hozzávalóit 280 ml vízzel a szokásos módon jól kikeverjük, majd kicsit pihentetjük. A bagett formákat bekenjük olajjal. Minden forma aljára 1-1 kanál tésztát teszünk. Erre kerül a lekvár (ez a fajta jól szeletelhető). Ezután az egészet befedjük a maradék tésztával és olajos kanállal elsimítjuk a tetejét. A szokásos módon kelesztjük legalább 30 percig. Előmelegített 200°C-os sütőben kezdjük sütni, majd csökkentjük a hőfokot, úgy sütjük tovább. Mikor megsült, a tetejét bekenjük cukros tejjel. Fogyasztás előtt megszórjuk porcukorral.