Tárkonyos pulykaragu leves

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 40 dkg filézett pulykamell
  • 1 fej kockára vágott vöröshagyma
  • 20 dkg kockára vágott burgonya
  • 1 liter húsleves
  • 2 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 tojássárgája/kukoricakeményítő
  • petrezselyemzöld
  • 2 dl tejszín
  • tárkony
  • rizsliszt
  • bors

Elkészítés:

A hagymát olajon megdinszteljük, majd rátesszük a felkockázott húst. Egy kicsit megpároljuk, felengedjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, beleszórunk 1-2 kávéskanál friss vagy szárított tárkonyt és lassú tűzön 20 percig főzzük. Beletesszük a kockára vágott sárgarépát és a fehérrépát, majd pár perc múlva a burgonyát is. Amikor minden megfőtt, levesszük a levest a tűzről. Felverjük a tojássárgáját, összekeverjük a tejszínnel, majd beleöntjük a levesbe és összekeverjük. Ekkor már nem szabad a levesnek főnie, mert összekaphatja a tejszínt.

Hasonló receptek

Borsókrémleves túrógombóccal

Leves, Könnyű

Csontritkulás, Epebetegség, Gyomorfekély, Mogyorómentes

Csirkés zöldségleves

Leves, Közepes

Diabetikus, Cukormentes

Májleves

Leves, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: