Receptkereső

Diós szárnyas-krémleves

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 2 tyúkhúsleveskocka
  • 1 dl tejföl
  • 1 dl tejszín
  • 5 dkg finomra darált dió
  • 1 evőkanál durvára vágott dió
  • 1 csapott evőkanál rizsliszt
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 csapott teáskanál currypor
  • 1 késhegynyi törött fekete bors
  • 5 dkg gluténmentes cérnametélt
  • só.

Elkészítés:

A megmosott petrezselyemzöldet apróra metéljük. A tejszínnel és 1 dl vízzel összekevert tejfölben simára keverjük a rizslisztet. A gluténmentes cérnametéltet a szokásos módon, forrásban lévő sós vízben megfőzzük és meleg vízzel leöblítve, melegen tartjuk. 8 dl vízbe beletesszük a húsleveskockákat, beleszórjuk a finomra darált diót és a fűszereket. Felforraljuk és 5 percig főzzük. Közben a forrásban lévő levesbe csorgatjuk a lisztes tejfölt és beleszórom a petrezselyemzöld felét. Folytonosan kevergetve, kis lángon addig forralom, amíg a habja elfő. Ezután rászórom a megmaradt petrezselyemzöldet és az edényt lefedve, 10 percig állni hagyjuk. Tálaláskor leveses csészékbe osztjuk a főtt tésztát, majd rámérjük a forró levest és meghintjük a durvára vágott dióval.

Új keresés

Válasszon diétát: