Receptkereső

Szoljanka (6 személyre)

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 1,5 l marhahúsleves
  • 20 dkg főtt marhahús (felkockázva)
  • 20 dkg gluténmentes virsli (karikázva)
  • 20 dkg főtt füstölt tarja (felkockázva)
  • 20 dkg sós/ecetes uborka
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 1 evőkanál vágott petrezselyem
  • 2 evőkanál vágott snidling
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • 10-15 olajbogyó
  • 1 fej vöröshagyma
  • citromszeletek
  • 1,5 dl tejföl
  • zsír/olaj
  • bors

Elkészítés:

Az apróra felkockázott vöröshagymát kevés forró zsiradékon üvegesre pároljuk, majd hozzákeverjük a paradicsompürét, s azzal pirítjuk egy-két percig. Hozzáadjuk a virslit és a tarját. Felöntjük a húslevessel, beletesszük a marhahúst is, sózzuk, borsozzuk, s felforraljuk. Ekkor beleszórjuk a petrezselymet, a snidlinget, a kapribogyót, a felkarikázott olajbogyót és a felkockázott uborkát. Hozzákeverjük a tejfölt, de már csak úgy melegítjük, hogy ne forrjon fel. Citromkarikákkal díszítve tálaljuk.

Hasonló receptek

Joghurtos uborkaleves

Leves, Könnyű

Csontritkulás, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Tavaszi zöldségleves parajos galuskával

Leves, Közepes

Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Kelbimbóleves

Leves, Közepes

Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: