Szoljanka (6 személyre)
Hozzávalók:
- 1,5 l marhahúsleves
- 20 dkg főtt marhahús (felkockázva)
- 20 dkg gluténmentes virsli (karikázva)
- 20 dkg főtt füstölt tarja (felkockázva)
- 20 dkg sós/ecetes uborka
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál vágott petrezselyem
- 2 evőkanál vágott snidling
- 1 evőkanál kapribogyó
- 10-15 olajbogyó
- 1 fej vöröshagyma
- citromszeletek
- 1,5 dl tejföl
- zsír/olaj
- bors
- só
Elkészítés:
Az apróra felkockázott vöröshagymát kevés forró zsiradékon üvegesre pároljuk, majd hozzákeverjük a paradicsompürét, s azzal pirítjuk egy-két percig. Hozzáadjuk a virslit és a tarját. Felöntjük a húslevessel, beletesszük a marhahúst is, sózzuk, borsozzuk, s felforraljuk. Ekkor beleszórjuk a petrezselymet, a snidlinget, a kapribogyót, a felkarikázott olajbogyót és a felkockázott uborkát. Hozzákeverjük a tejfölt, de már csak úgy melegítjük, hogy ne forrjon fel. Citromkarikákkal díszítve tálaljuk.
Hasonló receptek
Padlizsánkrémleves parmezáncsipsszel
Leves, Közepes
Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Csalánkrém leves
Leves, Könnyű
Allergia, Epebetegség, Csontritkulás, Cukormentes, Gyomorfekély, Keringési problémák, Hasnyálmirigy, Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes
Citromos csirkekrémleves
Leves, Könnyű
Crohn, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes