Receptkereső

Mexikói zöldségleves

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Gluténmentes, Köszvény, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 1 csomag mexikói zöldségkeverék (350 g)
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 kávéskanál gluténmentes fűszerpaprika
  • késhegynyi gluténmentes chili por
  • 4 dkg gluténmentes rizstészta
  • őrölt bors

Elkészítés:

Az olajon a finomra vágott vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a mexikói zöldségkeveréket, sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk. A fűszerpaprikát és a chilit hozzáadva megszórjuk kukoricaliszttel, felöntjük 1, 5 liter vízzel. Felforraljuk és a gluténmentes tésztát belefőzzük. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.

Új keresés

Válasszon diétát: