Mexikói zöldségleves

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Gluténmentes, Köszvény, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 1 csomag mexikói zöldségkeverék (350 g)
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 kávéskanál gluténmentes fűszerpaprika
  • késhegynyi gluténmentes chili por
  • 4 dkg gluténmentes rizstészta
  • őrölt bors

Elkészítés:

Az olajon a finomra vágott vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a mexikói zöldségkeveréket, sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk. A fűszerpaprikát és a chilit hozzáadva megszórjuk kukoricaliszttel, felöntjük 1, 5 liter vízzel. Felforraljuk és a gluténmentes tésztát belefőzzük. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.

Hasonló receptek

Frankfurti leves

Leves, Könnyű

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Scsí savanyú káposztával

Leves, Közepes

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Rizses zöldségleves pestóval

Leves, Közepes

Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: