Májgaluska akár cukorbetegeknek is ehető
Hozzávalók:
- 2 személy részére: 2 csirkemáj
- 1 teáskanál olaj
- 3 teáskanál lereszelt vöröshagyma
- 1 tojás
- 1/2 zsemle tejbe áztatva/vízbe is lehet
- de tejbe finomabb/
- só. őrölt bors ízlés szerint
- petrezselyemzöldje
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a lekapart májakat, a jól kinyomkodott összedörzsölt zsemlét, a tojást, a fűszereket és a nagyon jó apróra felvágott petrezselyemzöldet, és összekeverjük. A galuska keménységű tésztát kb. egy órát állni hagyjuk, majd nedves kanállal a levesbe szaggatjuk. Én nokedli szaggatón szoktam, nekem úgy könnyebb és gyorsabb.
Hasonló receptek
Karfiolos karalábé leves
Leves, Könnyű
Allergia, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Frankfurti leves
Leves, Könnyű
Mogyorómentes, Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Vesebetegség
Májas csirkeleves
Leves, Könnyű
Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes