Receptkereső

Töltött csirke olaszosan

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 1 csirke
  • 1 tojás
  • olaj
  • 1 közepes hagyma
  • 10-10 dkg csirke máj és zúza
  • 10 dkg sonka
  • 20 dkg paradicsom hámozva
  • 5-10 dkg zsemlemorzsa
  • 5-10 dkg sajt
  • 3 dkg mazsola
  • bors
  • szurokfű
  • fokhagyma

Elkészítés:

A csirkét kívül-belül sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk. Közben olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a feldarabolt májat, zúzát, kicsit pirítjuk, majd a kockára vágott sonkát rátesszük, kicsit még együtt pároljuk. A paradicsomot meghámozzuk, szitán áttörjük, a masszára öntjük és hagyjuk kihűlni. Ezután tegyük bele a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot, a mazsolát, fűszerezzük sóval, borssal, szurokfűvel, fokhagymával és üssük bele a tojást. A masszával töltsük meg a csirkét, tűzzük össze. Olvasztott margarinba keverjünk bele egy kis pirospaprikát, ezzel kenjük be a csirkét és 200 fokon süssük ropogósra. Közben kenegetjük a paprikás vajjal. Zöldfűszeres rizs illik hozzá.

Új keresés

Válasszon diétát: