Receptkereső

Csirkemell a la pannónia

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 4 csirkemell
  • 12 dkg Pannónia sajt
  • 6 dkg vaj
  • szerecsendió
  • 5 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • olaj.

Elkészítés:

A kicsontozott csirkemellekről a bőrt eltávolítjuk. Egy vékony pengéjű késsel a húsok közepébe szúrunk és akkora üreget vágunk bennük, hogy tölthetők legyenek. A sajtot lereszeljük és összegyúrjuk a vajjal. Sóval és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A sajtos tölteléket négy egyenlő részre osztjuk és a csirkemellekbe töltjük. A nyílást hústűvel vagy fogvájóval lezárjuk. A hússzeleteket megsózzuk, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába bundázzuk. Bő, forró olajban megsütjük. Vajas zöldborsóval, rizibizivel vagy burgonyapürével tálaljuk.

Új keresés

Válasszon diétát: