Receptkereső

Brokkoli krémleves

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Gluténmentes, Köszvény, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • fél fej brokkoli
  • 1 burgonya
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 kisebb fej hagyma
  • bors
  • 1 evőkanál olaj/margarin
  • 2 kanál zsírszegény tejföl
  • pár csepp citromlé
  • 1 marék pirított kenyérkocka
  • vágott petrezselyem

Elkészítés:

Forró olajban megpároljuk a kockára vágott hagymát, átforgatjuk rajta a felkarikázott sárgarépát és fehérrépát. Felöntjük 1, 5 l vízzel. Mikor felforrt, beletesszük az apró kockákra vágott burgonyát, sózzuk, borsozzuk, majd 5-10 perc múlva beletesszük a brokkolit is. Még 15 percig főzzük lassú tűzön. Ezután tejfölt keverünk bele és citromlével ízesítjük. Mikor picit kihűlt, nem teljesen pépesre turmixoljuk. A tetejét megszórjuk vágott petrezselyemmel és pirított kenyérkockákkal. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.

Hasonló receptek

Scsí savanyú káposztával

Leves, Közepes

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Gombaleves sonkával

Leves, Könnyű

Cukormentes, Epebetegség, Vesebetegség, Májproblémák, Mogyorómentes, Tojásmentes

Zöld zöldségleves

Leves, Könnyű

Epebetegség, Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: