Receptkereső

Kínai sült csirke salátával

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Közepes

Diéta: Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb csirke
  • 1 diónyi friss gyömbér/1 mokkáskanál szárított
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 narancs
  • 8 evőkanál szójaszósz
  • 6 evőkanál olaj
  • 1 fej jégsaláta
  • 2 paradicsom
  • 2 zellerszár
  • 1 piros húsú paprika
  • 2 ecetes uborka
  • 2 szelet szendvicskenyér
  • 2 dl natúr joghurt
  • 1 mokkáskanál cukor
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 mokkáskanál fehérbors

Elkészítés:

A csirkét megmossuk, szárazra töröljük és hat nagyobb darabra vágjuk (mell, combok, szárnyak, hát). A gyömbért megtisztítjuk, lereszeljük. A fokhagymát áttörjük. A narancsot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, felének a levét kinyomjuk. Összekeverjük a szójaszószt, a gyömbért, a fokhagymát, a narancs héját és levét, az olajat. Beleforgatjuk a csirkedarabokat és legalább 3 órát állni hagyjuk benne. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük és vékony csíkokra/karikákra vágjuk. Nagy salátástálban összekeverjük. A kenyeret apróra felkockázzuk és a vajon barnára pirítjuk.#Elkészítjük a salátaöntetet: a joghurtot simára keverjük a cukorral, a citromlével, 1 csipet sóval és fehér borssal ízesítjük. Ráöntjük a zöldségekre és összeforgatjuk. A húst bőrével lefelé a sütő rostjára fektetjük, betesszük a sütőbe, alátoljuk a tepsit és 200 fokon (gázsütő 3. fokozat) 30 percig sütjük. Megfordítjuk a húsokat, bekenjük a marináddal és további 25 percig, pirosra sütjük. A salátával tálaljuk.

Új keresés

Válasszon diétát: