Muffin (tej nélkül)
Hozzávalók:
- 150 g cukor
- 150 g szobahőmérsékletű margarin
- 100 g fe-mini kenyérpor/kukoricakeményítő/emese süteménypor
- szódabikarbóna
- pár szem apróra vágott dió
- kalifa mazsola
- magozott meggy
- csokidarabkák
- 50 g rizsliszt
- 3 tojás
Elkészítés:
A tojások sárgáját a margarinnal és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, melyben előzőleg elvegyítettük a szódabikarbónát. Szükség szerint egy kis vízzel / rizstejjel lazítjuk, de csak annyival, hogy könnyen keverhető legyen. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és óvatosan ezt is hozzákeverjük a mazsolával és a dióval együtt. A muffinformákat kibéleljük muffinpapírral és 1-1 kanálnyit teszünk bele a keverékből. Ezután belenyomunk 2-3 szem meggyet és néhány csokidarabkát, majd ráteszünk még egy kanálnyi keveréket. A tetejét megszórhatjuk vágott mandulával. 20-30 percig közepes lángon sütjük.
Hasonló receptek
Különleges vagdalt
Desszert, Közepes
Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Tiramisu
Desszert, Könnyű
Gluténmentes, Hízókúra, Epebetegség, Gyomorfekély, Crohn, Mogyorómentes
Karamellizált banán szegfűszeggel
Desszert, Közepes
Fogyókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes