Túrós sonkarolád kapros salátában

• 8 vékony szelet gépsonka
• 6 dkg juhtúró
• 2 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál reszelt torma
• 1 dl kefir ízlés szerint só
• csipetnyi porcukor
• 1 kígyóuborka
• 1 adag kapor
• ízlés szerint só és reszelt bors.

A juhtúrót simára keverem a tejföllel, reszelt tormával, sóval, cukorral. Az uborkát megmosom és héjastól lereszelem. A kaprot felaprítom. A kefirbe belekeverem a reszelt uborkát meg a kaprot, majd megsózom, megborsozom. A sonkaszeleteket egyenként megkenem a tormás-tejfölös túróval. Szorosan felcsavarom, mint a palacsintát és köré öntöm a kefires uborkát. Jó étvágyat.