Sertéscomb kolbászos burgonyával
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 2 gerezd fokhagyma
- 40 dkg burgonya
- 10 dkg szalonna
- 10 dkg kolbász
- 2 fej hagyma
- 1 darab paprika
- őrölt bors
- só
- olaj
Elkészítés:
Tegyük fel a krumplit héjában főni, majd hagyjuk kihűlni. a húst sózzuk meg, kenjük be zúzott fokhagymával, borsozzuk és kötözzük át. Karikázzunk a tepsibe hagymát, tegyük rá a kötözött combot, locsoljuk meg olajjal és borral, majd közepesen meleg sütőbe tegyük sülni. Sütés közben is többször locsoljuk meg, akkor lesz jó, ha a villát könnyedén bele tudjuk szúrni. A szalonnát kockázzuk fel, pirítsuk meg, szórjuk mellé a felkockázott hagymát és kolbászt, az összevágott paprikát, majd forgassuk bele a meghámozott, kockákra vágott burgonyát is. Ha kell sózzuk, borsozzuk és kissé pirítsuk át együtt az egészet. Ezzel kínáljuk a felszeletelt sültet.
Hasonló receptek
Brokkolis quiche
Egytálétel, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Mogyorómentes, Cukormentes
Serpenyőben sült vörösboros csirke
Egytálétel, Közepes
Laktózmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Héjában sült burgonya túrós-fokhagymás öntettel
Egytálétel, Könnyű
Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes