Receptkereső
Tök lecsó
Hozzávalók:
- 150 g tök
- 1 mokkáskanál édes nemes fűszerpaprika
- 50 g paradicsom
- 50 g zöldpaprika
- 50 g vöröshagyma
- 2 teáskanál olaj
- csipet só a kézi sózáshoz.
Elkészítés:
A felhevített olajon az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk, a tűzről levesszük, a fűszerpaprikát hozzákeverjük, beletesszük a cikkekre vágott paradicsomot és zöldpaprikát. Visszatesszük a tűzre, összemelegítjük és belerakjuk a szálakra, vagy apró kockákra vágott tököt. Fedő alatt pillanatokon belül készre fő.
