Receptkereső

Csirkemáj tejben párolva

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkemáj (lehet szívvel együtt is
  • aki szereti)
  • kb. 2 dl tej
  • kis vaj vagy margarin a kikenéshez

Elkészítés:

A csirkemájat megtisztítjuk és egy tálban besózzuk és kb. fél órát állni hagyjuk. (ez idő alatt fellazulnak a máj rostjai, nem lesz kemény!) Egy jénai tálat kikenünk, beletesszük a májat és felöntjük annyi tejjel, hogy épp csak ellepje. Megpároljuk, lehet mikróban is. kb. 30 perc alatt kész, ezalatt a tejet magába szívja a máj. Kicsit felturbózott krumplipürével tálaljuk. (Párolt zöldség, füstölt sajt, esetleg egy tojássárgája a krumplipüréhez)

Hasonló receptek

Karfiolos tonhal Update2

Egytálétel, Közepes

Keringési problémák, Mogyorómentes, Cukormentes

Töltött paprika

Egytálétel, Könnyű

Gluténmentes, Crohn, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes

Csirkemáj rizottó

Egytálétel, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: