Hozzávalók:
- › 12 dkg krumpli (kettő közepes)
- › 1 sárgarépa
- › fehérrépa
- › zellergumó
- › snidling
- › majoránna
- › köménymag
- › 2 teáskanál petrezselyemzöld
- › 1 bio zöldségleveskocka
- › víz
Elkészítés:
A vizet felforraljuk és feloldjuk benne a leveskockát. Feldaraboljuk a zöldségeket apróra és a zöldségleves-lében megfőzzük (10-20 perc alatt) a fűszerekkel együtt. A kész levest leszűrjük, a zöldségeket szűrőn átpasszírozzuk, vagy leturmixoljuk. A lét és a pépet összekeverjük, petrezselyem-zölddel ízesítjük.
