Gombakrokett
Hozzávalók:
- 250 g gomba
- fél fej vöröshagyma (50g)
- 150 g darált sertéshús
- 1 főtt tojás
- 1 nyers tojás
- 1 ek. búzakorpa (10g)
- 1 teáskanál mustár
- bors
- majoránna
- só
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
A megtisztított vöröshagymát, gombát apróra vágjuk, teflonedényben megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst és az összevágott petrezselyemzöldet. Ha kihűlt, belereszeljük a főtt tojást, összedolgozzuk a búzakorpával, majd a fűszerekkel ízesítjük, és a nyers tojás hozzáadásával masszát készítünk. Az őzgerincformát alufóliával kibéleljük, belehelyezzük a masszát és közepesen forró sütőben lassan sütjük, majd fóliával együtt kivesszük az őzgerincformából és 10 perc múlva felszeleteljük.
Hasonló receptek
Csicseriborsó-püré
Köret, Könnyű
Keringési problémák, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Sült zöldségek görögösen
Köret, Könnyű
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Bulgur mint köret
Köret, Könnyű
Diabetikus, Cukormentes