Receptkereső

Brokkoli leves

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 25 dkg brokkoli (vagy egyéb zöldségféle)
  • 1 doboz (12%-os) tejföl
  • ízlés szerint kömény
  • bors
  • majoranna

Elkészítés:

A brokkolit feltesszük enyhén sós vízben főni. Ne főzzük szét. Levét a brokkolinak és karfiolnak öntsük le.A brokkoli felét, negyedét turmixoljuk le. A megmaradt brokkolit új vízben tegyük fel főni, ha forr a turmixolt részt adjuk hozzá, sózzuk, f?szerezzük, majd hozzáadjuk a tejfölt. Levesszük a tűzről, és melegen tálaljuk. A brokkolit sokan nem szeretik, pedig az egyik legalacsonyabb szénhidráttartalmú zöldségünk. 10 dkg burgonya helyett 1 kg brokkolit lehetne elfogyasztani. Használhatnánk minden olyan esetben ? levesben főtt zöldségként, vegyes zöldségköretben ? ahol a fogyasztható étel mennyiségét szeret-nénk szaporítani.

Hasonló receptek

Fokhagymás camembert leves

Leves, Könnyű

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Parajleves

Leves, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Citromleves

Leves, könnyű

Mogyorómentes, Köszvény, Tojásmentes

Új keresés

Válasszon diétát: