Brokkoli leves

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 25 dkg brokkoli (vagy egyéb zöldségféle)
  • 1 doboz (12%-os) tejföl
  • ízlés szerint kömény
  • bors
  • majoranna

Elkészítés:

A brokkolit feltesszük enyhén sós vízben főni. Ne főzzük szét. Levét a brokkolinak és karfiolnak öntsük le.A brokkoli felét, negyedét turmixoljuk le. A megmaradt brokkolit új vízben tegyük fel főni, ha forr a turmixolt részt adjuk hozzá, sózzuk, f?szerezzük, majd hozzáadjuk a tejfölt. Levesszük a tűzről, és melegen tálaljuk. A brokkolit sokan nem szeretik, pedig az egyik legalacsonyabb szénhidráttartalmú zöldségünk. 10 dkg burgonya helyett 1 kg brokkolit lehetne elfogyasztani. Használhatnánk minden olyan esetben ? levesben főtt zöldségként, vegyes zöldségköretben ? ahol a fogyasztható étel mennyiségét szeret-nénk szaporítani.

Hasonló receptek

Petrezselyemleves

Leves, Könnyű

Epebetegség, Crohn, Gyomorfekély, Mogyorómentes, Cukormentes

Nyár végi leves

Leves, Közepes

Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Cukkinikrémleves

Leves, Közepes

Cukormentes, Tojásmentes, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: