Vegyes zöldségleves

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Májproblémák, Crohn, Köszvény, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 1 vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 15 dkg csiperkegomba
  • 1 fehérrépa
  • 1 karalábé
  • 2-3 evőkanál olaj
  • 1,5 liter víz
  • 2 zöldségleveskocka
  • 1 mokkáskanál só
  • 1 mokkáskanál őrölt bors
  • 2 dl zsírszegény tejföl
  • 1 púpozott evőkanál liszt
  • 2 evőkanál mustár
  • fél citrom leve

Elkészítés:

A hagymát apró kockákra felvágjuk. Kevés olajon megfonnyasztjuk. A fölcsíkozott répát és gombát rászórjuk, pár percig együtt pároljuk. A vizet ráöntjük, beledobunk 1 leveskockát. Készre főzzük. Megborsozzuk, sóval, ízesítjük, pár percig főzzük. Közben a tejfölt a liszttel meg a mustárral simára keverjük, egy kevés forró levest belekeverjünk, majd szita segítségével a levesbe öntjük. pár percig forraljuk, majd citromlével ízesítjük.Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.

Hasonló receptek

Kukoricaliszt-leves galuskával

Leves, Könnyű

Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Gazdasszony levese

Leves, Könnyű

Köszvény, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Dunai halászlé

Leves, Könnyű

Cukormentes, Gluténmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: