Spenóttorta

Ételtípus: Vegetáriánus Nehézség: Közepes

Diéta: Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • A tésztához: 25 dkg liszt
  • csipetnyi só
  • 12,5 dkg vaj
  • 1 dl víz#A töltelékhez: 1,5 kg spenót
  • 6 tojás
  • 2,5 dl tejszín
  • szerecsendió
  • őrölt bors

Elkészítés:

A tésztához a lisztet a sóval, a kis darabokra vágott vajjal és a vízzel (kézzel vagy robotgéppel) összedolgozzuk. Golyót formálunk belőle és 2 órára hűtőbe tesszük. A spenótot megtisztítjuk, jól megmossuk, majd kevés vízben puhára főzzük. Lecsöpögtetjük, minden vizet kinyomunk belőle és nagyobb darabokra vágjuk. A tésztát sodrófával 23 cm átmérőjű kerek formába igazítjuk és tortaforma aljába simítjuk. A tetejét villával megszurkáljuk, alufóliával lefedjük, majd szárazbabbal megszórjuk és meleg sütőben megsütjük. Közben a tojásokat habosra keverjük a tejszínnel, majd sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A kész tortáról eltávolítjuk a babot és az alufóliát, a spenóttal befedjük, a tojáshabot ráöntjük és meleg sütőben készre sütjük. A formából tálra borítjuk. Melegen kínáljuk.

Hasonló receptek

Sajtos rizs

Vegetáriánus, Könnyű

Tojásmentes, Gluténmentes, Cukormentes, Mogyorómentes

Cukkinis lepény

Vegetáriánus, Könnyű

Gyomorfekély, Epebetegség, Mogyorómentes, Cukormentes

Lenmagos padlizsántorta fokhagymás joghurttal

Vegetáriánus, Könnyű

Csontritkulás, Keringési problémák, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: