Tavaszi krumpli paradicsommal

Ételtípus: Előétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Allergia, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 8 nagyobb paradicsom
  • bors
  • 20 dkg burgonya
  • 4 tojás
  • 20 szem kapribogyó
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • majonéz
  • 1 evőkanál csípős mustár
  • 1 dl tejföl

Elkészítés:

A paradicsomok kalapjait levágjuk, belsejüket kivájjuk, besózzuk, majd az üregükkel lefele fordítjuk, hogy a levük kifolyjon. A meghámozott krumplit apróra felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A tojásokat keményre főzzük és megpucoljuk. A két tojás sárgáját félretesszük a díszítéshez. A többi tojást összeaprítjuk. A kapribogyót és a petrezselymet felaprózzuk és a majonézhez adjuk. Elkeverem a mustárral, a tejföllelés a tojásokkal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül beleforgatjuk a krumplit. A paradicsomot megtöltjük a salátával és tálra teszem. A tetejét a félretett tojássárgájával díszítjük.

Hasonló receptek

Ropogós magos háromszögek, avokádó krémmel

Előétel, Nehéz

Mogyorómentes, Cukormentes

Sajtos sült paradicsom

Előétel, Könnyű

Cukormentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Vörös káposzta almával és dióval

Előétel, Közepes

Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: