Receptkereső

Tavaszi krumpli paradicsommal

Ételtípus: Előétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Allergia, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 8 nagyobb paradicsom
  • bors
  • 20 dkg burgonya
  • 4 tojás
  • 20 szem kapribogyó
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • majonéz
  • 1 evőkanál csípős mustár
  • 1 dl tejföl

Elkészítés:

A paradicsomok kalapjait levágjuk, belsejüket kivájjuk, besózzuk, majd az üregükkel lefele fordítjuk, hogy a levük kifolyjon. A meghámozott krumplit apróra felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A tojásokat keményre főzzük és megpucoljuk. A két tojás sárgáját félretesszük a díszítéshez. A többi tojást összeaprítjuk. A kapribogyót és a petrezselymet felaprózzuk és a majonézhez adjuk. Elkeverem a mustárral, a tejföllelés a tojásokkal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül beleforgatjuk a krumplit. A paradicsomot megtöltjük a salátával és tálra teszem. A tetejét a félretett tojássárgájával díszítjük.

Hasonló receptek

Málnakrém leves

Előétel, Közepes

Fogyókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Sonkával vagy gombával töltött burgonya

Előétel, Könnyű

Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Crohn, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hortobágyi palacsinta

Előétel, Közepes

Hízókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: