Receptkereső

Sütőtök-krémleves magokkal (húsmentes)

Ételtípus: Vegetáriánus Nehézség: Közepes

Diéta: Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 1 kis sütőtök (kb. 1/2 kg) kockára vágva vagy 1 zacskó (450 g) fagyasztott sütőtök kocka végszükség esetén még bébiételből is lehet csinálni!
  • 2 dl tejszín vagy tejföl (diétázóknak tej vagy joghurt is megteszi)
  • egy marék tök- és egyéb mag (szezám
  • len stb.)
  • kevés olaj vagy más zsiradék
  • 1/2 teáskanál kardamom (vagy valamilyen más
  • illatos fűszer)
  • só ízlés szerint

Elkészítés:

A sütőtököt kb. 1, 2 l vízben közepesen puhára főzzük. Az egészet botmixerrel pépesítjük. Hozzáöntjük a tejfélét, fűszerezzük, megsózzuk, majd még egyszer engedjük felforrni. Serpenyőben minimális zsiradékkal enyhén megpirítjuk a magokat, majd közvetlenül tálalás előtt a leves tetejére szórjuk.

Új keresés

Válasszon diétát: