Karfiolleves lazaccal

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 1 karfiol
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 póréhagyma (fehér része)
  • 1 zellerszár
  • 5 dkg vaj
  • 25 dkg burgonya
  • 40 dkg lazac (nyers)
  • 20 dkg lazac (füstölt)
  • 2 evőkanál kapor (apróra vágott)
  • őrölt bors

Elkészítés:

A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a hagymát apróra, a zellerszárat és a pórét kis darabokra vágjuk. A hagymát, a pórét, a zellert vajban megpároljuk, majd 1 liter vízzel felöntjük, beletesszük a karfiolt, felforraljuk és 20 percig főzzük. A burgonyákat kis kockákra, a nyers lazacot nagyobb darabokra vágjuk. A levest turmixoljuk, majd újra felforraljuk, beletesszük a nyers lazacdarabokat és a burgonyát. Sóval, borssal ízesítjük, majd 10 percig kislángon főzzük. A füstölt lazacot csíkokra vágjuk. A levest tányérokra adagoljuk, a füstölt lazacdarabokat a tetejükre osztjuk és kaporral megszórjuk.

Hasonló receptek

Rizses zöldségleves pestóval

Leves, Közepes

Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Májas csirkeleves

Leves, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Marhahúsleves májgombóccal

Leves, Könnyű

Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: