Tejfölös gombaleves

• 2-3 csirke felsőcomb
• 1 fej hagyma apróra vágva
• 4 krumpli kockára vágva
• 1 doboz/üveg szeletelt gomba vagy 25 dkg dinsztelt friss szeletelt gomba
• 1/2 citrom
• 1 dl tejföl
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só
• bors 3 evőkanál olaj
• 1 csipet pirospaprika

Az olajon megdinszteljük a hagymát, megszórjuk a pirospaprikával, beleforgatjuk a húsdarabokat és felengedjük 1 l vízzel. Fűszerezzük, s félkészre főzzük. Beletesszük a krumplit, s lassú tűzön megfőzzük. Hozzáadjuk a gombát, elkeverjük benne a tejfölt, belecsavarjuk egy fél citrom levét és megszórjuk vágott petrezselyemmel. Ízesítésnek lehet leveskockát vagy Knorr füstölthús kockát is használni. A megfőtt húst célszerű tálalás előtt kicsontozni és kockákra vágni.