Babsaláta

• 20 dkg konzerv bab
• 25 dkg salátalevél
• 10 dkg kígyóuborka
• 1 paradicsom
• 4 evőkanál olívaolaj
• 4 evőkanál vörös borecet
• só
• őrölt fekete bors ízlés szerint

Alaposan tisztítsuk meg a salátaleveleket, majd csöpögtessük le. A paradicsomot, a kígyóuborkát vágjuk kis kockákra. A salátát tépkedjük nagyon apróra. A konzerv babról öntsük le a levét, majd adjuk a zöldségekhez. Egy másik tálban keverjük össze a vörös borecetet a sóval és az őrölt borssal és öntsük a zöldségekre. Lassan kevergetve óvatosan öntsük rá az olívaolajat is.