Chilis bab

• 30 dkg csirkemell
• 25 dkg nagy szemű fejtett bab megfőzve vagy konzerv
• 30 dkg morzsolt főtt kukorica vagy konzerv
• 1 darabolt hámozott paradicsom konzerv levével együtt
• 1 tv vagy kaliforniai paprika
• hagyma
• fokhagyma
• olaj
• pirospaprika
• vagy paprikakrém
• chili paprika
• só
• bors
• cukor
• rizsliszt

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, kevés sóval meghintjük, rizslisztbe forgatjuk, majd kevés olajon pirosra sütjük. Egy másik edényben az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát is és az apró kockákra vágott paprikát, pirospaprikával meghintjük, aztán összeforraljuk a paradicsommal. Fűszerezzük sóval, borssal, pici cukorral, chili paprikával. Végül hozzáadjuk az előfőzött babot és kukoricát és ha összeforrt, a csirkemell kockákat is.