Karamellás tej

• 2 csomag gluténmentes vaníliás cukor
• 1 teáskanál gluténmentes instant kávé
• 2,5 dl sovány tej
• cukor
• 1 őszibarack
• 3 jégkocka

Veszünk egy lábast és teszünk bele kb. 10 teáskanál cukrot. Addig kavargatjuk, amíg szépen el nem olvad és arany színe nem lesz. Hozzáöntünk 0, 5 dl vizet, jól elkeverjük, majd hozzáadunk 5 dl tejet és folyamatosan kevergetve felforraljuk.