Szénhidrátmentes diéta

Sajnos, eddig egészségtelenül táplálkoztam, de most a májproblémám miatt a háziorvosom szigorú szénhidrátmentes diétát írt elő. Szeretném betartani, nem csak a betegségem miatt, de azért is, mert fogynom kell. Munkám miatt nincs alkalmam és pénzem dietetikushoz fordulni, és bár az interneten találtam segítséget, szeretném megkérdezni, hogy milyen ételeket szabad ennem. Azt tudom, hogy rizst, tésztát és burgonyát köretként felejtsem el, de mit ehetnék helyette? A párolt zöldség és a friss saláta rendben van, de a változatosság kedvéért mit javasol? Kenyér helyett Abonettet eszek, az orvos azt mondta, azt szabad. Zsíros sült húsok helyett, párolt csirkemell és hal. Olíva olajjal szabad sütni? Durumtésztát, teljes kiőrlésű kenyeret és lisztet néha szabad enni/használni? Valamint érdekelne, hogy továbbra is mesterséges édesítőszert használjak-e kávéhoz, teához? Azt olvastam, az még károsabb, mint a cukor, mert mesterséges., De nem merek cukrot venni, hiszen az színtiszta szénhidrát, nem? Fogalmam sincs melyiket használjam, a vélemények összezavartak!

WEBBeteg szakértő válasza fogyókúra témában

Tökéletesen szénhidrátmentes diétát nem lehet tartani, de szénhidrátszegény diéta valóban hasznos. Én azt javaslom, hogy tanulmányozza át az alábbi táblázatot: Ebben benne van a legtöbb étel kalória és szénhidráttartalma. Ez alapján könnyen tud választani. Én azt gondolom, hogy napi 1-2-szer használhat édesítőt, de túlzásba ne vigye. Édesített (akár cukrozott, akár mesterséges édesítővel) ételeket ne vegyen. Az étrend alapja legyen a sovány csirke és hal, brokkoli, barna rizs (mértékkel) gomba, szója, leveles saláta, paradicsom, paprika, uborka, sovány tejtermék, ami nincs édesítve.

Itt kérdezhet