Hagymás tepsidara

• 1,5 bögre kukoricadara
• 2 szál póréhagyma
• 1 közepes fej vöröshagyma
• grillfűszer
• 1 -2 pohár kefír
• zöldpetrezselyem
• só
• olaj
• pirított szezámmag vagy mák

Sós vízben főzd meg lazára a kukoricadarát és még forrón simítsd bele kiolajozott tepsibe. A póréhagymát és a vöröshagymát apróra vágva olajos vízben a fűszerekkel és kevés sóval fedő alatt párold pirítsd meg, majd kend rá a kukoricadarára és a tetejére önts kefírt. Közepes tűznél 20 ? 30 percig süsd meg. Tálaláskor hintsd meg apróra vágott zöldpetrezselyemmel és pirított szezám maggal, vagy mákkal.