Almával töltött pulyka

• egész pulyka
• 4 közepes alma
• evőkanál kókuszolaj
• 1 kiskanál szerecsendió

A pulykát kívül belül besózzuk, esetleg borsózhatjuk is. A máját apróra vágva megsütjük kis olajon. A megmosott almát felszeleteljük és a felét hozzátesszük a pirított májhoz. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a pulykabelsejét, majd összevarrjuk, vagy hústűvel összefogjuk, hogy sülés közben ki ne jöjjön a töltelék. Majd a kiolajozott jénaiba vagy sütőbe helyezzük a maradék almát, rá a töltött pulykát és 220 fokon pirosra sütjük. A sütési idő lerövidülhet, ha fóliával vagy cserépedényben sütjük. Adagonként Energiaérték: 360 kcal szénhidrát: 9 g.