Étel neve Brokkoli krémleves
Hozzávalók fél fej brokkoli, 1 burgonya, 1 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 2 gluténmentes füstölthús kocka, 2 evőkanál olaj/margarin, 1 marék pirított kenyérkocka, 1 kisebb fej hagyma, vágott petrezselyem, pár csepp citromlé, 2 kanál tejföl, só, bors
Elkészítés Forró olajban megpároljuk a kockára vágott hagymát, átforgatjuk rajta a felkarikázott sárgarépát és fehérrépát. Felöntjük 1, 5 l vízzel. Mikor felforrt, beletesszük az apró kockákra vágott burgonyát, a leveskockát, sózzuk, borsozzuk, majd 5-10 perc múlva beletesszük a brokkolit is. Még 15 percig főzzük lassú tűzön. Ezután tejfölt keverünk bele és citromlével ízesítjük. Mikor picit kihűlt, nem teljesen pépesre turmixoljuk. A tetejét megszórjuk vágott petrezselyemmel és pirított kenyérkockákkal.
Betegség Lisztérzékenység
|
|
|