Parmezános gombasaláta
Hozzávalók:
- 40 dkg csiperkegomba
- 10 dkg parmezán sajt
- 1 citrom
- 4 evőkanál olaj
- 2 zellerszár
- 12 bazsalikomlevél
- só
Elkészítés:
A parmezán héját levágjuk (ha szükséges), majd sajtszeletelővel vékonyra szeleteljük. A citrom levét kinyomjuk, salátástálban a felét simára keverjük az olajjal, majd sóval ízesítjük. A zellerszárat és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk. A gombát nagyon vékonyan felszeleteljük. Minden hozzávalót a salátástálba öntünk, a maradék citromlével azonnal meglocsoljuk, végül sóval, borssal ízesítjük. Összekeverjük és rögtön tálaljuk.
Hasonló receptek
Francia zöldséges lecsó
Vegetáriánus, Közepes
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Egyszerű rakott padlizsán
Vegetáriánus, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes, Crohn
Juhtúrós burgonya
Vegetáriánus, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Csontritkulás, Mogyorómentes, Gluténmentes, Cukormentes