Spenótgombóc

• 1/2 kg friss spenót
• 3 zsemle
• 3 tojás
• 2 kanál zsemlemorzsa
• 2-3 cikk fokhagyma
• só
• bors#A sütéshez olaj

1/2 kg spenótot enyhén sós vízben 5 percig főzünk, leszűrjük, áttesszük egy tálba. 3 zsemlét megáztatunk, kifacsarva hozzátesszük, ehhez jön még 3 tojás, só, bors, 2-3 cikk fokhagyma reszelve, 2 kanál zsemlemorzsa, ezeket összemixeljük. Forró, bő olajba kanállal beleszaggatjuk. Krumplipüré a legjobb hozzá.