Téma: Listeria monocytogenes
A Listeria a hűtőben jobban túlél, mint szobahőmérsékleten
WEBBeteg - Füzesi Zsuzsa, fordító - 2022.06.13. 18:03
A sajtok tárolásával kapcsolatos élelmiszerbiztonsági kutatás szerint a Listeria baktérium alacsony hőmérsékleten jobban túlél, mint szobahőmérsékleten, és a sótartalom sem befolyásolja hosszabb ideig történő tárolás...
Gyorsfagyasztott zöldségeket hív vissza a Nébih
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - 2018.07.06. 11:15
Fagyasztott zöldség és zöldségkeverék tételek visszahívását rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Listeria monocytogenes baktérium egy erőteljes változatának lehetséges jelenléte miatt.
A gyorsfagyasztott zöldségek veszélyeire figyelmeztetnek
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - 2018.03.28. 14:06
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja a fogyasztók, a közétkeztetők és a vendéglátók figyelmét, hogy az Európai Unió öt tagállamát érintő Listeria monocytogenes járvány lehetséges forrása a...
Listeria monocytogenes - Milyen termékek fertőződtek?
MTI - 2010.04.13. 23:57
A Listeria monocytogenes nevű baktériummal szennyezett élelmiszer fogyasztása listeriózis megbetegedést okozhat.