Szalonnás burgonyaleves

• 200 g burgonya
• 30 g sárgarépa
• 30 g zeller
• 30 g szalonna
• fél fej vöröshagyma
• 1 evőkanál olaj köménymag
• fehér bors
• szerecsendió
• petrezselyemzöld

A megtisztított burgonyát és zöldségeket kisebb kockákra vágjuk, a vöröshagymát apróra. Az olajon kisütjük az apróra vágott szalonnát, hozzáadjuk a burgonyát, a sárgarépát és a zellert. Még kb. 5 percig pároljuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy a zöldségféléket jól ellepje. Fűszerezzük, köménymaggal, szerecsendióval, kevés fehér borssal és lefedve még 30 percig főzzük. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.