Étel neve Narancsos-fokhagymás spenótsaláta
Hozzávalók 40 dkg friss spenót, 2 nagyobb narancs, 4-5 szál újhagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, olívaolaj, só, kapor ízlés szerint
Elkészítés A spenótot megmossuk, megszárítjuk. Amíg lecsöpög, az újhagymát karikára vágjuk, a fokhagymát aprítjuk, a narancsot meghámozva, apró darabokra vágjuk, a friss kaprot szintén aprítjuk. Egy nagy serpenyőben kevés olívaolajon megforgatjuk a hagymákat és a kaprot, beletesszük a spenótot és egyszer-kétszer átforgatjuk, hogy ne essen annyira össze. A végén sózzuk és rátesszük a narancsdarabkákat. Ízlés szerint szórhatunk rá olasz vagy francia fűszerkeveréket is.
|
|
|