Avokádó paradicsommal

• 1 db mangó
• 1 db érett avokádó
• 3 db paradicsom
• 1 púpozott evőkanál koriander
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 kiskanál pirospaprika
• só
• bors (ízlés szerint)

Minden gyümölcsöt megmosunk, megpucolunk, az avokádó húsát kikaparjuk, a hagymával és fokhagymával leturmixoljuk, majd hozzáadjuk az olajat, citromlevet és fűszereket. Fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Pirítóssal az igazi. Energiaérték adagonként: 288 kcal szénhidrát. 38,6g