Vadas házinyúl / Vadas marha

Ételtípus Húsétel

Nehézség Közepes

Hozzávalók 1 nyúl hátsó combja és gerince, vagy 50 dkg marhahús/nyelv, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 kis zeller, 1 fej hagyma, 5 szem bors, 2 dl tejföl, 1 citrom, mustár, cukor, zsír, só#A pácléhez: 2 gerezd fokhagyma, 5 szem borókabogyó, 5 szem koriander, 1 szerecsendió, 1 fej hagyma, 8 szem bors, 2 babérlevél, 2 liter víz

Elkészítés A páclé összetevőit 20 percig főzzük. Amikor kihűlt, beletesszük a lehártyázott húst. Két-három napig pácoljuk. A főzés napján a húst letörölgetjük, forró zsírban átforgatjuk, vele pároljuk a zöldségeket, a hagymát és a borsot. Amikor minden puha, a zöldséget átturmixoljuk, s visszatesszük a lébe. 2 evőkanál zsírból és a lisztből cukorral barna rántást készítünk, besűrítjük vele a zöldséglevet, citromlével, mustárral ízesítjük, tejfölözzük. A húst kivesszük a léből és hűlni hagyjuk. Utána felszeleteljük és pár perc alatt összeforraljuk a mártást. Spagettivel, krokettel vagy zsemlegombóccal tálaljuk.

Betegség Lisztérzékenység

Megosztás:

Hasonló találatok - Receptkereső

Étel neve Töltött szafaládé

Ételtípus Egytálétel

Étel neve Fűszeres paradicsomleves

Ételtípus Leves

Étel neve Gombaleves sonkával

Ételtípus Leves

Étel neve Csirkegulyás

Ételtípus Leves

Étel neve Makaróni olasz módon

Ételtípus Egytálétel

Étel neve Részeges hal

Ételtípus Húsétel

Étel neve Zöldsaláta

Ételtípus Saláta

Új keresés

További adattárak

BNO kereső

Gyógyszerkereső

Gyógyszerforgalmazók

Vitaminok, nyomelemek

Élelmiszer adalékanyagok

Alapítványok, egyesületek

Defibrillátor adatbázis

- hirdetés
- Legfrissebb
  
  Cukorbeteg gyerekek - Speciális kérdések az életmódról
  Magas vérnyomás és a perifériás érbetegség - Tünetek és kezelés
  Zöldhályog: Hogyan előzhető meg a vakság?
  Porcleválás és térdműtét
  Hogyan készítse fel gyermekét a táborozásra?
  
  További friss hírek a WEBBetegen
- Facebook
- melanóma szűrővizsgálat szemvizsgálat hallásvizsgálat tünetellenörző
- Az orvos válaszol
  
  Dr. Csuth Ágnes
  Orvos tanácsadó
  
  Regisztráljon és kérdezzen!
  Regisztráció Kérdés feltevés Válaszaim megtekintése Összes orvos válaszol kérdés
  Gyakori kérdések :
  Inzulin beadása után miért emelkedik a vércukrom? Ekcéma és penicillin Étkezés után ég a gyomrom
  További gyakori kérdések a témában
  
  Bejelentkezés
  Regisztráció

Allergia, immunológia Asztma Autoimmun betegségek Bőrbetegségek Cukorbetegség Csontritkulás Daganatos betegségek Demencia, Alzheimer-kór Depresszió Egzotikus betegségek Elhízás Élősködők Elsősegély, sérülések Emésztőrendszeri betegségek Endokrin betegségek Fejfájás, migrén Fog- és szájbetegségek Fül-orr-gégészet Genetikai betegségek Gyermekgyógyászat		Házi betegápolás Hematológiai betegségek Inkontinencia Légzőszervi betegségek Magas vérnyomás Mellrák, emlőproblémák Mozgásszervi problémák Műtétek, sebészet Nemi, fertőző betegségek Neurológiai betegségek Nőgyógyászati problémák Prosztata problémák Pszichés problémák Stroke Szembetegségek Szenvedélybetegségek Szív- és érrendszer Sztóma Urológiai betegségek Vesebetegségek Visszérbetegség		Kiemelt témák Fogamzásgátlás Fogászat Képalkotó diagn. Fül-orr-gégészet		Gyerekbetegség Allergia Demencia Fejfájás
További betegségek kategóriánként és ABC-sorrendben