Norbi Brokkolis sajtos hús

• víz
• őrölt bors
• tengeri só
• olívaolaj
• 5 dl 12%-os tejföl
• 20 dkg sovány sajt
• 20 dkg sonka
• 30 dkg brokkoli

Enyhén sós vízben párold meg a brokkolit (ha nem annyira szereted, egy részét kiválthatod karfiollal vagy kínai kellel). Olajozz ki egy jénai tálat, majd borítsd bele a zöldséget. Teríts rá húst. (Több zöldség- és húsréteggel jobban mutat.) A tejfölt keverd ki fűszerekkel, aztán csorgasd a brokkolis hús tetejére. Bőségesen szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 18-20 perc alatt pirosra sül.