Zöldséges tepsis burgonya

• 4 adaghoz: 0,5 kg burgonya
• 0,3 kg mirelit zöldségkeverék
• 0,3 kg csirkemell
• olívaolaj
• fűszerek (chili
• oregánó
• kakukkfű
• rozmaring
• só
• bors)
• 10 dkg trappista sajt (opcionális)
  
  

A burgonyát sós vízben, héjában előfőzzük, a csirkemellet és a zöldségeket a fűszerekkel, kevés víz hozzáadásával megpároljuk. Ha a burgonya meghűlt, meghámozzuk, majd belekarikázzuk a felét az enyhén kiolajozott tepsibe. Rákanalazzuk a zöldség felét. Meghintjük egy kevés sóval, borssal.
Erre aztán jöhet megint egy réteg burgonya, majd a maradék zöldség. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és mehet is a sütőbe. Előmelegített sütőben, alacsony fokozaton kb. 10 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Egy adag energiatartalma: 311 kcal, Szénhidrát: 77 g