Táplálkozás
Jó napot! Azt szeretném megkérdezni, hogy naponta mennyi brokkoli és káposzta illetve egyéb keresztes virágú fogyasztható, (5-10-50 dkg? ) , mert azt olvastam, hogy ezeknek a zöldségeknek nagyon magas a k vitamin tartalma, (100-200 mikrogramm/ 100 gr) . A k vitaminnal kapcsolatban azt olvastam, hogy nem ajánlott túl lépni a napi 100-120 mikrogrammot, mert véralvadással, vérzékenységgel kapcsolatos problémák keletkeznek, és ez a vitamin a májban raktározódik, nem ürül ki a a felesleg a szervezetből, mint pl a c vitamin, îgy könnyen túladagolhatjuk, és a máj is károsodik. Meg olyanokat olvastam, hogy a vitaminokat zöldségekből gyümölcsökből nem lehet túl adagolni, csak mesterségesen tablettával. Holott kb 10 dkg brokkoli már fedezi nyersen vagy főzve párolva a napi engedélyezett 100 mikro grammot. Ezek szerint napi 10 dkg brokkoli mellett már nem ehetünk rendszeresen káposzta főzelékeket meg a többi k vitaminos zöldséget? Mi az igazság? Köszönöm.
Legfrissebb cikkek a témában |
Dr. Szigeti Nóra válasza brokkoli témában
Kedves Kérdező!
Nyugodtan fogyassza ezeket a zöldségeket, problémát csak bizonyos véralvadásra ható gyógyszerek szedése mellett okoznak.
